Somos Olga, Txetxu y Desi, tres amigos lanzados a crear la familia Cicciobella. Somos de Navarra, de pueblo, de huerta y monte, de la comarca de Pamplona y la Ribera, ofrecemos pizzas artesanales y postres muy especiales. Apreciamos los sabores auténticos de nuestra tierra que nos han visto crecer, y por eso nuestra filosofía es clara; acercarte los mejores productos para que la goces comiendo.

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Nos gusta el buen rollo, la música y la familia,  llamarte por tu nombre y liar una fiesta cada 10 de Junio por nuestro cumpleaños. Somos gente muy del norte, de trabajar con tesón y crear detalles para que te sientas como en casa cada vez que vienes a nuestra local, que más bien es un hogar.

 

En Cicciobella hacemos nuestras propias  masas totalmente artesanas, nos apoyamos en los profesionales de aquí, de la mano de Edorta Salvador tenemos una masa natural, con un toque de integral y el secreto «bitxiki».

 

 Postres artesanos con  colaboraciones de lujo, Joanna Artieda nos ha preparado una receta de tarta de queso de Kamiku de Legasa, esto no ha hecho  más que empezar porque se vienen cositas nuevas.  El tiramisú no va a faltar, de receta propia de la casa ya nos han dicho, que mejor a litros y el  postre de limón, “lemon pie” la tarta más famosa del mundo de la mano de Nerea Sistiaga, postrera del Abaco Pamplona, se ha convertido ya en un clásico.

 

El carácter de nuestro producto es la base de Cicciobella y por eso verdura, albahaca, embutidos, hongos  y todo lo que imagines es de proximidad. El rey de la pizza, el  queso está seleccionado por su sabor especial y diferencia, Idiazabal ahumado o el Roncal curado nos dan la fuerza del sabor. Además para hacer un buen combo, apostamos por un producto italiano de calidad, mozarella de búfala  o  tomate del Cavezzo  especial para la pizza  nos refuerzan el estilo más mediterráneo.

 

Todo lo que hacemos destaca por su sencillez y calidad, estaremos siempre pendientes de cada detalle y cada una de vuestra visita, vamos siempre a ofrecerte un producto mimado.  ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

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